主料:
熟米饭适量，
牛肉，
300克
辅料:
咖喱粉，
30克，
精盐适量，
淀粉适量，
花椒适量，
八角，
1个，
大葱适量，
生姜适量，
水，
1500ml，
紫洋葱，
1/2个，
胡萝卜，
1/2个，
土豆，
1个咖喱牛肉饭的做法步骤
1.1.先将牛肉切成2cm左右的肉丁，用开水焯下，再用气清水冲洗干净。
2.将牛肉丁与花椒，八角，大葱段，生姜块，适量精盐，水，一同方入高压锅，压15分钟。
3.胡萝卜，土豆切2cm左右小丁。
4.紫洋葱切块，大葱叶切方段。
5.精盐，淀粉适量，咖喱粉30克左右。
6.淀粉用水调成糊。
7.待高压锅没有压力时，将胡萝卜和土豆放入牛肉汤里继续炖5分钟，再加入紫洋葱，咖喱粉，精盐，炖5分钟，淋上淀粉煮个开关火，撒上大葱叶。
8.自己做的朝鲜辣白菜。
9.把做好的咖喱牛肉浇在事先盛好饭的盘中，就ok了。
TAGS：
主食 家常菜 熟米饭
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